Landbrug

Jeg blev faglært landmand fra Den Økologiske Landbrugsskole (DØL) i 2002. Min interesse for dyrkning af især grøntsager gjorde at jeg tog uddannelsen, og jeg har ikke på noget tidspunkt haft planer om at leve af landbrug - ligesom de fleste andre på DØL.
Selv om skolen er meget fokuseret på effektiv landbrug og stordrift, vil jeg gerne anbefale uddannelsen alligevel, til folk som søger en anden måde at leve på. Der er ikke rigtigt andet alternativ i Danmark på nuværende tidspunkt.

Økologisk Landbrug

For mange er økologi det ideelle indenfor landbrug og fremstilling af fødevarer. For mig (og andre) er det kun et skridt på vejen i den rigtige retning.
De økologiske dyrkningsmetoder vi kender til idag, er langtfra gode nok. Der er f.eks. et stort problem omkring brugen af fossilt brændstof og brugen af potentielt rent drikkevand til markvanding.
Det er alment kendt, at fossilt brændstof er en begrænset resurse, og den forurener luften. Men det er også på tide at tænke på vores drikkevands kapacitet. Der bliver mindre og mindre rent drikkevand på verdensbasis og i Danmark.

Jeg tror permakultur er en bedre vej til et bæredygtigt samfund. Se mere under afsnittet om permakultur...